苺はゼイゼイ5月のゴールデンウイークまで

 

 

 

 

 

30年もやっている今の仕事　八百屋業ですが、

栄養士の先生方って意外と旬を知らないんです。

苺の旬ってご存知ですか？　　みなさん

苺って12月からせいぜい4月ぐらいまでなんです。

4月から5月に路地の苺って見かけるけど・・・

本当においしいのは冬なんです。

いわゆる　ハウス栽培の苺なんです。　加温して栽培するのが今は主流なんです。

むしろ、ハウス栽培でないと商売にならないんです。

露地苺では消毒もいるし、管理が大変です。

昔は、そこらの畑の隅っこで家庭用に苺の苗を植えて育てたもんですが・・・

覚えている人いるでしょ、還暦以上の方ならわかるけど、

蟻やら虫がかじった後を食べたもんです。　蟻を取っ払って？？？

そんな苺　今じゃ売れないでしょ！

今日、とある学校給食で5月の中旬ごろ苺の見積もりが入っていたので、

苺はゼイゼイ5月のゴールデンウイークまでですと回答しておきました。

今は、年がら年中　苺を見かけるのでわからないと思うけど、

5月から11月までは輸入いちごだと思っていてください。

 

一部、7月から11月にかけて　夏いちごという苺があります。

それは　高原で栽培する苺です。

中部圏ではひるがの高原の夏いちごがそうです。