まいど！おおきに 八百屋のよっちゃんです。
食物の力でダイエット！！ 
朝ダイエットでバナナ、キューイ、人参りんごジュースを紹介しましたが、
酵素との関係が大いにあります。
酵素とはなんだと思いますか？ 酵素とは第9番目の栄養素と言われています。
私たちが呼吸をしたり、食べたものをエネルギーに変えたり、老廃物を体外に排出したり、
生きて行く上で欠かせないものが酵素というものです。
いわゆる「消化酵素と代謝酵素」です。
私たちの体には、もともと酵素が存在していますが、
年齢とともに、体内での生産量が減ってきます。
そのため、積極的に酵素を含む食べものを取り込む必要があると言われています。
ですが、加熱食など酵素を含まないものを多く食べ続けると、
消化にエネルギーをたくさん使ってしまい、 解毒、排泄、再生など代謝するために
必要な体内の酵素が失われます。
結果、代謝がうまくいかず、体にどんどん脂肪が蓄えられてしまうのです。
そこで注目されているのが酵素。
生の野菜や果物には食物酵素が豊富に含まれます。
これらを積極的に摂り入れることで、消化をスムーズにし、腸内環境が良くなり、
免疫機能がアップし、痩せやすい体質に繫がるのです。
とは言っても、やみくもに毎日野菜や果物を食べればいいというものではありません。
酵素は生のものからしか摂取できないのですが、
ジューサーやミキサーでは酵素は無くなり、栄養素も減少、味も落ちまして、
すぐに酸化がはじまります。
それを防ぐには手搾り、またはスロージューサーを使うコトです。
スロージューサーは、ちょっとお高いんですけど・・・
美容と健康そしてジュースのおいしさを考えれば安いものです。
人参とりんごのジュースがオススメです。
にんじん臭さが気になる方は レモンを絞るといいですよ
食べるのと飲むとの違いですが、食べて栄養をとる場合は、 およそ15%くらいで
消化には4時間以上かかりますが、 ジュースにして飲む場合は65%そのくらいとれますし、
消化には20分程度と言われてます。
さらに、素材が擦られると栄養素が3倍位になるそうですので、
朝は野菜ジュースが適してるということです。 すぐにエネルギーになります。
食物の力って ほんとうのスゴイでしょ！！
